Restaurante srIto Lab Trafalgar 7

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PLAToS – BAoS – GYoZAS – NIGUIRI – ROLLoS – PoSTRES

Japo-taco 5,90 €

salmon, anguila ahumada y ajo negro
Tartar 21,90 €

Tartar de atún Balfego con yema de galo macerada
Gyoza 6 €

De rabo de toro con yema de codorniz, trufada y torta del casar
CALIFORNIA ROLL 7,20 €

Salmon soasado con piparra, mousse de guacamole y sesamo de kimchi

Cheese Cake 7,80 €

Helado de frambuesa, crumble, gel de hibisco, crema de pettit suisse, ras el hannout y sisho verde
BAO PEPITO JAPO-MANCHEGO 6,50 €

De panceta ahumada, encurtido, albahaca , hierbabuena y salsa de kimchiee
NIGUIRI SALMÓN 2,80 €

Salmón flambeado con lima y azúcar caramerilazada

Reservas SritoLab

Trafalgar 7 Madrid

sritolab@srito.com
Tf: 918611626

Cerrado 25 diciembre y 1 de enero

GYoZAS, BAoS, ROLLoS, NIGUIRI y AMIGOS

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